HostMilano è la fiera leader mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Un punto di riferimento per gli operatori professionali del fuori casa e marketplace privilegiato per fare business di qualità. Giunta alla 41esima edizione, HostMilano presenta ogni due anni tutto ciò che serve per un locale di successo, in un solo luogo: dalle materie prime ai semilavorati, dai macchinari alle attrezzature, dagli arredi alla tavola. Assicurando al contempo uno sguardo approfondito sui trend futuri.
Ciò che contraddistingue da sempre HostMilano è il concetto espositivo unico, che unisce la specializzazione verticale delle aree dedicate con le affinità di filiera in tre macroaree: Ristorazione Professionale; Pane | Pizza | Pasta – Caffè | Tè; Bar | Macchine caffè | Vending ; Gelato |Pasticceria – Arredo | Tecnologia | Tavola.

Anche per questa edizione #APCI sarà presente con un palcoscenico d’eccellenza dedicato al mondo della Ristorazione…a 360°. Vi aspettano spunti e proposte per un programma giornaliero dedicato alle differenti declinazioni della Ristorazione Professionale – Cucina, Pasticceria e Panificazione – in un format che darà voce ai più importanti protagonisti di ogni comparto. E ancora, chef blasonati, ospiti vip, partner istituzionali, showcooking, degustazioni e dibattiti. Ma anche uno speciale spazio dedicato ai giovani emergenti. Tra i protagonisti costanti del variegato palinsesto, la Squadra Nazionale #APCI Chef Italia che, affiancata dalle Delegazioni APCI nazionali ed estere, racconterà i prodotti del territorio e quelli dell’Hub degli ingredienti – con cooking e approfondimenti. Focus speciale 2019 – La Grande Distribuzione al centro del dibattito “Dove va la Ristorazione oggi?