Editoriale
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N 127 MAR/APR 2019
Formazione in continuo divenire Spesso impieghiamo la nostra conoscenza per prevaricare sugli altri e per sentirci superiori, ma in realtà…
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N 126 GEN/FEB 2019
Il valore di un cuoco Scrivere di e per colleghi non è cosa facile, e lo è ancora meno se…
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N 125 NOV/DIC 2018
Li chiamano “Brutti Propositi” La fine di un anno è sempre una sorta di confine immaginario in cui tirare…
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N.124 SET/OTT 2018
In conflitto costante Starbucks si/Starbucks no, stellati si/stellati no, piatti tradizionali si/cucina innovativa no Viviamo in una condizione di continuo…
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N.123 LUG/AGO 2018
La forza delle parole – siamo vittime o carnefici? Cappello si, cappello no. Giacche colorate o giacca bianca? Cucina…
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N.122 MAG/GIU 2018
La forza delle parole – siamo vittime o carnefici? Le telefonate di aziende e colleghi che cercano commis, capopartita,…
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N.121 MAR/APR 2018
Le regole del gioco Continuo nelle mie lettere al legislatore, non perché lui mi ascolti (speranza vana), ma per…
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n.120 GEN/FEB 2018
L’OPINIONE SECONDO ROBERTO CARCANGIU – Presidente APCI Albo professionale SI, albo professionale NO Sono anni che se ne parla e…
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