FLAN DI BETTELMATT
Marco Sacco
Ristorante Piccolo Lago – Lago di Mergozzo (Vb)
Adagiato sul Lago di Mergozzo, il Piccolo Lago è...
Ricette Dolci
-
-
The dark side of the sweet
THE DARK SIDE OF THE SWEET
Quenelle di semifreddo al cardamomo, cubo al fondente, caffè e gelèe al cetriolo.
Ingredienti per 4...
-
Mousse al Fondente Autunnale
Cuoco Autore: Antonio Caterino – Scozia
(altro…)
-
Pan dei Miei Rivisitazione del Pan Meino
Cuoco Autore: Marco Gennuso – Lecco (altro…)
-
CANNONCINO con crema e frutti di bosco
Ingredienti (altro…)
-
Un plenilunio di yogurt magro in un’eclissi di Campari
INGREDIENTI per 4 persone (altro…)
-
Semifreddo primavera
Ingredienti
Preparato per mousse cameo g. 300; Latte l. 1; Polvere di lamponi dei Monti Cimini g. 10; Lamponi freschi g. 7. Cialda di lamponi e menta.
(altro…)
-
SOL LEVANTE
STEFANO ZIZZOLA - PASTICCERIA ZIZZOLA - NOALE (altro…)
-
Bustrengo
Ingredienti per 4 persone (altro…)
-
Africa
(altro…) -
Mousse al finocchio e cardamomo, crumble al cacao amaro, scorza di arancia di Ribera candita
Ingredienti per 4 persone (altro…)
-
Zuccotto alla Fiorentina
Cuoco Autore: Duccio Pistolesi – Firenze (altro…)
-
Semifreddo al pistacchio pan di Spagna al cacao e lamponi ripieni
Cuoco Autore: Carambia Paolo – Garbagnate Milanese (Mi) (altro…)
-
MARGOTTINI ALLA BERGAMASCA
Per 6 stampini tronco/conici 8cm diametro (altro…)
-
Pineapple
Cuoca Autrice: Kate Rice – Delegazione APCI Canada (altro…)
-
Babà Savarin
Stefano Gabbiano (altro…)