APCI organizza un ricco calendario di corsi monografici sulle tematiche di principale interesse per la ristorazione. Tutti i corsi sono gestito da chef e docenti #APCI di competenza massima per il comparto prescelto.

Martedì 4 giugno FOCUS ON: NUOVI ABBINAMENTI CON I FINGER DI TENDENZA

Docente: Marco Di Lorenzi – Squadra Nazionale APCI Chef Italia

 

Programma della giornata:

· Ore 15.00 – Benvenuto e Accredito
· Ore 15.30/17.00 – Didattica in Aula in Store
· Al termine, eventuale degustazione e consegna degli attestati di partecipazione

Dove: Zona Pisa – Via Guido De Ruggiero Pisa

PROSSIMI APPUNTAMENTI:

10 SETTEMBRE – Pizza gourmet – creativa, golosa e italiana
29 OTTOBRE – il marketing del mio locale
05 NOVEMBRE – Conquistare la fedeltà del cliente
19 NOVEMBRE – Le proposte di alta pasticceria per la ristorazione
03 DICEMBRE – Restaurant management