Semifreddo primavera

Ingredienti

Preparato per mousse cameo g. 300; Latte l. 1;  Polvere di lamponi dei Monti  Cimini g. 10;  Lamponi freschi g. 7. Cialda di lamponi e menta.

Procedimento                                                   

Montare 1 lt di latte con g. 300 di preparato cameo per circa 5 minuti. Aggiungere g. 5 di polvere di lamponi e g. 10 g di lamponi freschi all’interno del preparato.  Passati 5 minuti versare il contenuto negli stampini e mettere in abbattitore per circa mezz’ora.