Rivista L’Arte in Cucina


È l’organo ufficiale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Un progetto editoriale di cultura enogastronomica contemporanea, luogo d’incontro tra gli attori della filiera.

La periodicità trimestrale permette di dedicare ogni numero a un approfondimento sulla stagione in arrivo:

primavera | estate | autunno | inverno

La pubblicazione si basa su una informazione strettamente professionale e didattica, in armonia con le regole di formazione e di qualificazione della ristorazione. per i cuochi e le giovani promesse.

È distribuita alle principali fiere ed eventi di settore (tra cui Host, Tuttofood, Sigep, Cibus, Bit).

La rivista è un canale informativo incisivo e capillare che arriva direttamente a tutti gli associati, chef e ristoratori con pieno potere agli acquisti.


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