mer 04 set
|Napoli
Bufala Fest
L'evento dedicato alla filiera bufalina che esalta il territorio e promuove il “dialogo culinario” tra la Campania e il resto del mondo.
Orario & Sede
04 set 2024, 09:00 – 08 set 2024, 23:59
Napoli, P.za Municipio, 80133 Napoli NA, Italia
Info
Appuntamento a Napoli, dal 4 all'8 Settembre per l'VIII edizione di Bufala Fest, la kermesse dedicata alla promozione e valorizzazione dell’enogastronomia, con focus specifico sulla filiera bufalina.
Quest’anno il leitmotiv è “Diversity & Inclusion” tema che negli ultimi anni si è posto anche in Italia come condizione essenziale per la crescita delle imprese e la promozione di efficienza e competitività. Nel percorso verso l’Agenda 2030 e verso i paradigmi della transizione ecologica non si può infatti prescindere dall’attenzione alle persone e dalla valorizzazione delle diversità, anche da un punto di vista dell’alimentazione.
La manifestazione punta a valorizzare l’integrazione tra le varie filiere agroalimentari, inclusa quella ittica esaltando non solo i territori e le tradizioni ma promuovendo il dialogo tra imprese, operatori, istituzioni, etc. offrendo occasioni di confronto e scambi di best practice.
Sono previste 3 aree tematiche:
- Area “Il Giardino delle Idee” dedicata all’organizzazione di talk tematici;
- Area “MSC Crociere” dedicata all’organizzazione di un convegno regionale e buffet lunch;
- Area “Arena del Gusto” dedicate all’organizzazione di laboratori tematici con operatori del comparto ittico e chef stellati.
APCI sarà presente anche quest'anno con gli Chef della Delegazione APCICampania sul palco de La Molisana per live cooking e degustazioni aperte al pubblico.
Vi aspettiamo!