Gastronomika Festival Milano

Il 25 e 26 Maggio, ai Bagni Misteriosi del Teatro Franco Parenti di Milano, si apre la IV edizione del Festival di Gastronomika, quest'anno con un tema più ambizioso che mai: "Cambia tutto!". In un periodo di grande incertezza, una rilettura attenta e creativa del comparto può aiutarci a delineare nuovi scenari percorribili.

Il Festival, di cui APCI si fa promotrice insieme al quotidiano Linkiesta Gastronomika, è rivolto alle giovani generazioni e vuole offrire un momento di riflessione collettivaper capire come ristrutturare il settore e come rivalutare queste professioni alla luce del cambiamento del sistema produttivo, etico e organizzativo nel quale operano. 

📌 L'evento di lunedì 26 Maggio è solo su invito. I soci APCI avranno la possibilità di partecipare a questo dibattito allargato sull'enogastronomia italiana, scambiare opinioni, idee e desideri e scoprire altri professionisti che stanno facendo qualcosa di significativo per il settore.