sab 16 mag
|Luogo da definire
Giornata della Ristorazione
Un'iniziativa ideata da FIPE e APCI per valorizzare e rafforzare i valori e il ruolo della ristorazione italiana.
Orario & Sede
16 mag 2026, 08:00 – 23:59
Luogo da definire
Info
Sabato 16 maggio torna la Giornata della Ristorazione, giunta alla quarta edizione e promossa da APCI e Fipe-Confcommercio.
L’iniziativa, insignita della Medaglia del Presidente della Repubblica e sostenuta dall’Alto Patrocinio della Presidenza della Repubblica con il supporto di cinque Ministeri, celebra il valore economico e culturale della cucina italiana e dell’ospitalità.
Protagonista dell’edizione 2026 è il riso, alimento profondamente significativo che da millenni accompagna la storia dell’uomo, dall’Oriente all’Occidente, divenendo un'importante fonte di sostentamento, ma anche segno del legame tra l’uomo e il territorio e identità. Il riso racconta infatti una cucina fatta di creatività e radici.
📌 Se sei uno chef o ristoratore e vuoi mandare il tuo contributo video, scrivi ad associazione@apci.it per info e dettagli!
www.giornatadellaristorazione.it