N.122 MAG/GIU 2018

La forza delle parole - siamo vittime o carnefici?

 

Le telefonate di aziende e colleghi che cercano commis, capopartita, sous chef preparati sono davvero tante. Ed ogni volta mi domando: “come mai non si trovano operatori, nonostante le scuole pubbliche e private ne sfornino a centinaia, se non a migliaia, ogni anno...

APCI a Vinòforum

TORNA VINOFORUM, DAL 15 AL 24 GIUGNO SI RINNOVA L’APPUNTAMENTO CON IL GUSTO

Come ogni anno a Roma torna l’appuntamento con Vinòforum, immancabile kermesse dell’estate capitolina. La XV edizione aprirà i battenti venerdì 15 giugno alla presenza di 2.500 brand ed oltre 500 cantine. Resterà aperta, dalle 19 alle 24, fino al 24 giugno...

Giro d’Italia – 3° tappa

Taste&Learn

Chef Engineering

Gli ingredienti da raccontare, vivere, gustare

Milano, 7 giugno 2018 – il Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie – è il progetto itinerante organizzato da APCI –  Associazione...

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Giro d’Italia – 2° Tappa

Taste&Learn

Chef Engineering

Gli ingredienti da raccontare, vivere, gustare

Il Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie – è il progetto itinerante organizzato da APCI –  Associazione Professionale Cuochi Italiani –...

APCI inaugura la Milano Food City 2018

APCI PROTAGONISTA AGLI EVENTI DELLA MILANO FOOD CITY

400 eventi in tutta la città dal 7 al 13 maggio.

Si parte il 7 maggio con l’inaugurazione conviviale a Palazzo Bovara e con una serie di momenti di degustazione e showcooking che vedono APCI - Associazione Professionale...

Inaugurazione Milano Food City 2018

MILANO FOOD CITY – INAUGURAZIONE CONVIVIALE “LE 7 VIRTU’ DEL CIBO”

Palazzo Bovara – 7 maggio ore 12.30

Per l’apertura di Milano Food City, Confcommercio Milano con il supporto di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani - ospita il 7 maggio alle ore 12.30...