GIRO D’ITALIA 2019 – Online le nuove tappe!
Ritorna il Giro d’Italia – in corsa tra le eccellenze culinarie <span aria-label="Leggi tutto GIRO D’ITALIA 2019 – Online le nuove...
APCI CHEF ITALIA Squadra Nazionale Italiana
Quali caratteristiche deve avere il titolare della nazionale per poter formare un team funzionale ai progetti della Squadra?
Il componente ideale è colui che è capace di lavorare in modo...
Tesseramento 2019
Caro Amico,per iscriverTi compila il form di iscrizione sotto riportato in ogni sua parte e segui le istruzioni. A noi non resta che augurarTi il nostro Benvenuto in questa splendida famiglia delle Berrette Bianche.
Lo...
ABBIGLIAMENTO PROFESSIONALE
RI – SOTTO – MARINO
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Boccone di Amatriciana
Delegazioni Rieti/ Allievi Alberghiero
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“Dolce Terminillo”
Mousse di ricotta di pecora con crumble di tozzetti – riduzione di genziana
Delegazioni Rieti/ Allievi Alberghiero
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“Caponata della mietitura con panontella di patate di Leonessa e zafferano del Cicolano”
Delegazioni Rieti/ Allievi Alberghiero
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“U pizzicottu”
Delegazioni Rieti/ Allievi Alberghiero
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Quadrelli al cacao Sicilian Style
Cuoco Autore: Vincenzo Butticè – Monza
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CUBO AL SALMONE E POMODORO
CUBO AL SALMONE E POMODORO
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Armonie d’Italia
Cuoco Autore: Marco Faiella –Perugia
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Focaccia Genovese
Cuoco Autore: Rocco Darretta – Genova
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Mousse al Fondente Autunnale
Cuoco Autore: Antonio Caterino – Scozia
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POLPO IN TEMPURA CON PUREA DI PATATE AL FORNO
Deborah Corsi Ristorante La perla del Mare
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Saltimbocca di Mare
Francesco Apreda - Ristorante Idylio - Roma
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APCI_Cinque giornate di eventi a Host 2019
APCI protagonista del Fuoricasa a Host 2019
Spenti i riflettori su Host 2019, manifestazione che per cinque giorni ha animato i padiglioni di Rho Fiera Milano, attirando visitatori da tutto il mondo....
APCI_Dal 18 al 22 ottobre a HOST 2019
Dal 18 al 22 ottobre APCI protagonista del Fuoricasa a Host 2019
L’evoluzione del mondo della ristorazione e del Fuoricasa è continua e veloce.
Obiettivo di...
Charity Dinner TASTE FOR GOOD
APCI insieme a Associazione PaLiNUro per la Charity Dinner TASTE FOR GOOD
Il 9 settembre 2019 a Palazzo Bovara va in scena una speciale edizione del Giro d’Italia APCI,
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