APCI CHEF ITALIA Squadra Nazionale Italiana
Quali caratteristiche deve avere il titolare della nazionale per poter formare un team funzionale ai progetti della Squadra?
Il componente ideale è colui che è capace di lavorare in modo...
Tesseramento 2020
Caro Amico,per iscriverTi compila il form di iscrizione sotto riportato in ogni sua parte e segui le istruzioni. A noi non resta che augurarTi il nostro
Benvenuto in questa splendida famiglia delle Berrette Bianche.
Lo Staff Apci
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LA QUALITA’ DEL MADE IN ITALY
Comprare italiano per tutelare il mercato agroalimentare e contribuire a rafforzare la filiera del Made in Italy.
Leggi l’intervista a Luca Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia
Incontro AGROCEPI-APCI: “Filiera della vita- Agroalimentare made in ITALY”
Stamani i vertici di Agrocepi – Federazione Nazionale dell’Agroalimentare e quelli dell’APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, si sono incontrati per dare il via a un progetto unitario di valorizzazione della filiera agroalimentare italiana.
Il Presidente Nazionale, Corrado...
Ristorazione: cosa serve per ripartire. L’intervista a Sonia Re
Dalle agevolazioni fiscali per le assunzioni ai nuovi modelli per delivery e collaborazioni: a colloquio con Sonia Re, direttore generale APCI.
Leggi l'articolo completo
IL MADE IN ITALY ALLA BASE DELLA RIPARTENZA.
Il 22 luglio la Metro Academy di Milano ospita lo Chef Paolo Montiglio -Squadra Nazionale APCI Chef Italia- per una masterclass sul tema: IL MADE IN ITALY ALLA BASE DELLA RIPARTENZA.
Una lezione per parlare ai professionisti Horeca di italianità nell'ottica di fornire supporto non solo...
Entroterre FOOD Festival
Un progetto che nasce con l'intento di unire la cultura della musica, protagonista di ENTROTERRE FESTIVAL, alla cultura del cibo, dando vita ad un grande evento enogastronomico itinerante che toccherà le 9 province dell'Emilia Romagna.
Scopri il calendario completo
Fiera Mondiale del Peperoncino
Il progetto, arrivato alla sua terza edizione e sempre più ricco di contenuti, si riconferma a guida APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani.
Quest’anno la Delegazione APCI Lazio e Delegazione Rieti cureranno un’edizione speciale che segna la ripartenza del settore ristorazione...
Les Toques Blanche d’Honneur
Torna l'immancabile appuntamento annuale firmato APCI, quest'anno arricchito dalla particolare valenza che ha il sapore della ripartenza, per un evento capace di riportare al centro formazione e convivialità.
Appuntamento il 9 e 10 Novembre 2020 a Como per la XXIII...
La risposta dei cuochi APCI al Vice Ministro Castelli, che ha suggerito ai ristoratori di cambiare lavoro
La risposta dei cuochi APCI al Vice Ministro Castelli, che ha suggerito ai ristoratori di cambiare lavoro
Milano 19 luglio 2020 - Non possiamo restare indifferenti alle incresciose dichiarazioni del Vice Ministro dell’Economia e delle Finanze Laura Castelli che,...
Rivista Estate 2020
Estate 2020: come sarà?
Avere una sfera di vetro per prevedere il futuro è sempre...
Corsi firmati Metro Academy Chef
Dalla partnership esclusiva tra APCI e METRO nasce l'opportunità esclusiva per tutti gli APCIChef di partecipare - previo accredito - agli speciali corsi riservarti ai professionisti dell'Horeca, firmati Metro Academy Chef
Consulta il calendario per trovare il corso più vicino a...
Giro d’Italia 2020 Delivery
Il Giro d'Italia 2020 si trasforma e arriva a casa tua.
In esclusiva per i Soci APCI il ricettario Delivery scaricabile sul tuo device dalla nostra applicazione APCI Chef.
Dopo i primi tre...
LINEE GUIDA SANIFICAZIONE PER COVID-19
Condividiamo un importante documento: le linee guida sanificazione Covid-19 che rispecchiano le norme riportate nell'art. 2, comma 1 del DPCM 17 maggio 2020.
SCARICA IL DOCUMENTO IN PDF
Fare Rete richiede misure economiche per sostenere la ripartenza del settore
IL COMPARTO DELLA RISTORAZIONE AL GOVERNO:
“PER RIPARTIRE DAVVERO SERVONO SUBITO 6 LEVE ECONOMICHE
E UN PIANO D’AZIONE A MEDIO E LUNGO...
Le misure di prevenzione nei servizi di ristorazione – La normativa Regionale
Mettiamo a vostra disposizione il documento realizzato da FIPE che, sulla base di quanto definito dal DPCM dello scorso 17 maggio e dai singoli regolamenti regionali, riporta le indicazioni principali relative alle aperture del settore ristorazione, divise per ogni...
Appello Fare Rete per la ristorazione
IL COMPARTO DELLA RISTORAZIONE AVVISA: “SE LE NOTIZIE DIVULGATE OGGI DALLA STAMPA FOSSERO VERE, L’80% DEI RISTORANTI ITALIANI NON RIAPRIREBBE”.
FILIERA ITALIA: MISURE PROTETTIVE APPLICABILI E DI...
Soluzioni per la ripartenza: il webinar gratuito con tutte le risposte più concrete per ripartire con slancio e consapevolezza.
Soluzioni per la ripartenza: il webinar gratuito con tutte le risposte più concrete per ripartire con slancio e consapevolezza.
Iscriviti, per i soci APCI è gratuito!
Parleremo di:
- Cambiamento degli stili di...