Contest “FISH ATELIER – TALENTI DEL MARE”
Scarica il Regolamento del Contest promosso da APCI per Comavicola
CONTEST svolto in applicazione all’art. 6 DPR 430/2001 punto 1 comma a)
Esclusioni da Manifestazioni a premio in quanto indetto per la produzione
di opere artistiche. Denominato “FISH ATELIER – TALENTI DEL MARE”
La sottoscritta APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani con sede legale in Milano, via Giacomo Zanella 44 - Partita Iva 12433430159 CF 12433430159, in associazione con Comavicola con sede legale in Milano, Via G.B. Piranesi 6 - Partita IVA 00813270154 CF 00813270154 (di seguito “Promotore” o “Società Promotrice”) invita, attraverso il seguente contest, tutti gli studenti degli istituti alberghieri della Lombardia a creare una ricetta utilizzando, a loro scelta, i prodotti Comavicola.
PERIODO: Dal 1/10/2026 al 10/11/2026
ASSEGNAZIONE CON GIURIA: 25/11/2026
AREA: Lombardia
DESTINATARI: Il contest è rivolto a tutti gli studenti degli istituti alberghieri della Lombardia
RICONOSCIMENTO “con giuria”:
1° classificato
Borsa di Studio spendibile presso Congusto Institute del valore di 4.000 €
2° classificato
Voucher spendibile presso Medagliani del valore di 800 €
3° classificato
Voucher spendibile presso Medagliani del valore di 500 €
4° 5° 6° classificato
Rotolo Ambrogio Sanelli Coltellerie contenente 6 Coltelli professionali e una Pinza con custodia logato Comavicola del valore di circa 300 €
MECCANICA OPERATIVA E CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE
Durante il periodo previsto dal presente regolamento il Promotore inviterà i destinatari del contest a creare una loro ricetta utilizzando i prodotti Comavicola (di seguito “elaborato”).
L’elaborato dovrà contenere:
- ricetta completa con ingredienti
- la descrizione dettagliata del procedimento per la realizzazione
- la descrizione dell’impiattamento
- potrà inoltre essere allegata una foto del piatto finito
L’invio dell’elaborato e dei dati del partecipante (nome, cognome, data di nascita, istituto, classe/sezione) dovrà avvenire tassativamente entro il 10/11/2026 utilizzando uno dei seguenti canali:
- Mail segreteria@apci.it
- WhatsApp +39 388 427 8784
Le candidature inviate dopo il 10/11/2026 non saranno prese in considerazione.
Ciascun candidato potrà presentare una sola ricetta, nel caso venissero inviate più ricette verrà presa in considerazione la prima in ordine cronologico: ne consegue che tutte le ricette successive alla prima saranno insindacabilmente escluse dalla selezione.
Il partecipante, con l’invio, garantirà di essere l’ideatore dell’elaborato sollevando il Promotore da eventuali contestazioni da parte di terzi e autorizzerà, inoltre, il Promotore ad utilizzarlo ai fini della comunicazione del contest (online e offline), compresa la promozione sui social network, nonché a fini pubblicitari, di comunicazioni future e commerciali senza nulla pretendere.
Più specificatamente, con la partecipazione al contest, l'autore della ricetta cede in via definitiva al Promotore, a titolo gratuito, tutti i diritti di utilizzo dell’“elaborato” su tutti i mezzi di comunicazione, sia offline che online, in Italia e all'estero (presenti e/o futuri) per fini promozionali e divulgativi connessi alla propria attività, anche a scopo commerciale. A titolo esemplificativo, ma non esaustivo, il partecipante accetta di cedere la proprietà e i diritti di proprietà di sfruttamento economico del suo “elaborato” al Promotore.
Si specifica, inoltre, che i partecipanti:
- Dovranno garantire che niente di quanto inviato sia contrario a norme di legge, a titolo esemplificativo, ma non esaustivo, l’“elaborato” non sia osceno, diffamatorio, blasfemo, razzista, o in violazione dei diritti di proprietà intellettuale, dei diritti morali, dei diritti d'autore o diritti di tutela dei dati personali di terzi, dei diritti di pubblicazione e che - in generale - rispetti quanto stabilito dalla legge sul Diritto d'autore (Legge 22 aprile 1941 n. 633) e successive modifiche.
- Dovranno garantire di aver ottenuto tutti i consensi e le liberatorie per l'utilizzo e la diffusione dell’“elaborato”, qualora sia stato prodotto insieme ad altre persone e che, pertanto, la riproduzione da parte del Promotore non comporterà la violazione di diritti di terzi.
Nel caso in cui anche solo uno dei requisiti non sia rispettato l’eventuale diritto al riconoscimento non verrà in alcun modo convalidato.
La partecipazione da parte di soggetti minorenni presuppone che il partecipante abbia ottenuto l’autorizzazione da parte di chi ne esercita la potestà genitoriale.
Al termine del periodo di partecipazione un comitato scientifico composto da persone delle società promotrici valuterà tutti gli elaborati in forma anonima e selezionerà i 6 finalisti, che accederanno alla finale.
FINALE
I 6 finalisti dovranno presentarsi mercoledì 25 novembre 2026 presso la cucina Comavicola di Piranesi 2-4-6 a Milano per preparare la loro ricetta e presentare il piatto finito alla giuria tecnica. La finale sarà svolta su due turni di 3 persone ciascuno.
Si precisa che, qualora un finalista fosse minorenne, dovrà essere accompagnato da un genitore avente la potestà genitoriale o di un tutore delegato legalmente.
Al termine del periodo di preparazione del piatto la giuria valuterà le ricette utilizzando i seguenti parametri:
1. Gusto
2. Estetica
3. Tecnica
4. Sostenibilità
5. Originalità
Ciascun giurato esprimerà, per ogni parametro di valutazione, un voto compreso tra 1 e 5.
La somma dei voti espressi dai giurati per ciascun parametro determinerà la classifica finale (in ordine decrescente di punteggio).
La giuria sarà composta da 11 membri: 5 giornalisti, 5 chef e 1 rappresentante Comavicola.
Sarà inoltre presente un Commissario Tecnico con il compito di supervisionare lo svolgimento della prova.
L’assegnazione del riconoscimento sarà determinata esclusivamente dal giudizio espresso dalla giuria titolata; le decisioni della giuria sono insindacabili e inoppugnabili.
Il riconoscimento ricevuto rappresenterà il corrispettivo per aver ideato l’“elaborato” ritenuto più in linea con la finalità del contest:
- incentivare gli alunni alla creazione di nuovi piatti per potenziarne le capacità creative;
- valorizzare i prodotti ittici.
Si precisa che il riconoscimento ricevuto è regolamentato a fronte di un’attività che prevede un “commento descrittivo” per l’ecosostenibilità. La suddetta attività è appunto indicata come “contest”, inteso come tipo di manifestazione nell’ambito della quale i partecipanti vengono premiati per merito e NON tramite l’intervento della sorte.
CONVALIDE
Il partecipante riceverà il riconoscimento previsto in base alla sua posizione di classifica:
1° classificato
Borsa di Studio spendibile presso Congusto Institute del valore di 4.000 €
2° classificato
Voucher spendibile presso Medagliani del valore di 800 €
3° classificato
Voucher spendibile presso Medagliani del valore di 500 €
4° 5° 6° classificato
Rotolo Ambrogio Sanelli Coltellerie contenente 6 Coltelli professionali e una Pinza con custodia logato Comavicola del valore di circa 300 €
Nel caso di minore età del partecipante per ottenere il riconoscimento un genitore avente la potestà genitoriale o di un tutore delegato legalmente dovrà sottoscrivere apposita autorizzazione.
In caso di mancata autorizzazione da parte del genitore/tutore il partecipate perderà il diritto al riconoscimento e nulla sarà a lui dovuto.
Partecipando al presente contest ogni singolo utente:
Dichiara di essere consapevole che con la partecipazione si impegna a concedere al Promotore e alle Società Partner il diritto e la licenza, non soggetti ad alcun compenso e non esclusivi, di utilizzare, adattare, pubblicare, distribuire, riprodurre ed eseguire il contenuto inviato, in generale, di esercitare tutti i diritti collegati agli stessi;
Garantisce che niente di quanto inviato sia contrario a norme di legge, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, il contenuto del commento non sia osceno, diffamatorio, blasfemo, razzista, o in violazione dei diritti di proprietà intellettuale, dei diritti morali, dei diritti d'autore o diritti di tutela dei dati personali di terzi, dei diritti di pubblicazione e in generale rispetta quanto stabilito dalla legge sul Diritto d'autore (Legge 22 aprile 1941 n. 633) e successive modifiche;
Si precisa che:
Nel caso in cui vengano rilevate delle registrazioni anomale (doppioni, nomi di fantasia, informazioni anagrafiche e/o personali di varia natura fasulle - es. indirizzo e-mail, età… - e non veritiere) non verranno prese in considerazione al fine del contest e si conferma che, pertanto, tali registrazioni verranno annullate;
La partecipazione al contest comporta l’accettazione di ogni parte del regolamento senza alcuna riserva. Ogni tentativo di truffa e di ogni dichiarazione inesatta o falsa implica l’immediata squalifica. È severamente vietato modificare o tentare di modificare le disposizioni relative al contest, in particolare le modalità e gli elementi determinanti il suo buon esito. Il Promotore si riserva il diritto di intentare azioni giudiziarie contro chiunque non rispetti il presente regolamento o abbia posto in essere comportamenti di truffa o tentata truffa.
RESPONSABILITÀ
Non potrà essere imputata al Promotore e a Promotion Plus Uno S.r.l., società delegata per la gestione delle pratiche burocratiche del contest, alcuna responsabilità nell’ipotesi di un funzionamento difettoso della rete Internet e Telefonica che siano di ostacolo all’accesso o allo svolgimento del contest. Inoltre, tutte e tre le società sopra-indicate non saranno responsabili di eventuali atti vandalici esterni.
Il singolo partecipante dovrà adottare tutti i sistemi di protezione necessari per proteggere i suoi dati e/o programmi conservati nel suo materiale informatico e telefonico contro qualsiasi intrusione.
Inoltre, a titolo di esempio, sono escluse la responsabilità del Promotore in caso di problemi di:
- collegamento telefonico;
- materiale hardware o software;
- perdita di informazioni fornite dai partecipanti per una causa non imputabile alla stessa
- errori umani e/o di origine elettronica;
- disturbi di varia natura che potrebbero impedire il buon svolgimento del contest.
DICHIARAZIONI
Il Promotore dichiara che:
il regolamento completo del contest è disponibile presso la APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani, la Società APCI sul sito internet www.apci.it
Milano, 29 settembre 2026
p. APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani
Cristina Rattà
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