In occasione di Host Milano 2025, FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi e APCI hanno siglato un protocollo d'intesa che segna un importante passo avanti nel percorso di valorizzazione e sviluppo della ristorazione italiana. Un impegno condiviso per rafforzare il ruolo della Cucina Italiana nel mondo e garantire alle nuove generazioni un futuro fondato su valori autentici, qualità e competenza.